מאפינס ירקות ללא גלוטן

מרכיבים:

בצל קצוץ

קישוא קצוץ

כוס עלי תרד שטופים וקצוצים

שן שום

1 גביע יוגורט

2 ביצים

2 כפות קמח עדשים / חומוס / שקדים

מלח פלפל

הוראות הכנה:

מטגנים את הבצל, הקישוא, השום והתרד עד להזהבה.

בקערה מערבבים את כל שאר המרכיבים ולאחר מכן מאחדים בין התערובות.

יוצקים לתבניות מאפינס משומנות ואופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות 15-20 דקות עד להזהבה.

שידרוגים ותוספות:

* ניתן ומומלץ להוסיף עלים ירוקים קצוצים כמו פטרוזיליה, שמיר, כוסברה וכו'

* ניתן לשחק עם הירקות ולהוסיף גזר קצוץ, בטטה, פטריות וכל דבר שרק תרצי!